Студии за имитација и прељуба

Студии за имитација и прељуба

Имитација: Се дефинира како претставување на прехранбените производи бидејќи тие не се во однос на формата, содржината или квалитетот.

Извалканост: Се дефинира како производство на прехранбени производи со прекршување на релевантните стандарди и прописи.

Со зголемувањето на имитацијата и фалсификувањето во храната, концептот на безбедна храна е во опасност. На пазарот, храната се продава по различни цени под различни брендови. Вклучува нелојална конкуренција поради имитација и фалсификување во храната, и што е најважно, целта да се измами потрошувачот.

Со цел да се заштити здравјето и правата на потрошувачот, производството на храна мора да помине инспекции и тестови според одредени прописи во речиси секоја фаза. Најважниот дел е да се спречат процесите на имитација и фалсификување кои можат да се применат на храната.

Во рамките на Уредбата за инспекција и контрола на безбедноста и квалитетот на храната, се прецизираат потребните процеси, мерки и дефиниции за обезбедување безбедност на храната. Во случај да постојат супстанции кои можат да се користат за фалсификување и фалсификување, а кои не се поврзани со производот произведен на работно место во опфатот на оваа регулатива, се применува казнена постапка согласно соодветниот член од Законот бр.5179. .

За да се утврдат процесите на фалсификување и фалсификување во храната, производот мора да помине одредени тестови и анализи. Особено; Месните производи, млечните производи, медот и растителните масла се подложени на многу различни процеси на имитација и фалсификување.